Kabaj Rebula 2015
Kabaj Rebula 2015
1 Reviews | Review toevoegen

Rebula 2015 30 dagen maceratie in eikenhouten vaten van 2.400 l (Franse eik). Rijping 12 maanden in 225 l in Franse eiken vaten en 6 maanden in flessen.

Gewicht   

1,400 KG

1-3 werkdagen

1-3 werkdagen

€ 24,00
Prijs per 0,75 l

 

Aantal: 
Bestellen

Rebula groeit sinds de 13e eeuw in Brda. Het betekent letterlijk "opnieuw koken". Dit verwijst naar de neiging van de wijn om deel te nemen aan de secundaire, malolactische gisting. De druiven werden met de hand geoogst eind september van de Belo-Vhr en Neblo-Vhr wijngaarden, en 30 dagen gefermenteerd met wilde gist.

Opvallend pittig en oranje getint, doet het aroma meer denken aan rode wijn, met inbegrip van kersen en peper. Desondanks is het een witte wijn met textuur zonder het zuurgraad te verzwakken. Perfect gecombineerd met varkensvlees, zoetwatervis, en aardse groenten.

89 punten Wine Enthusiast Magazine: Rebula staat Slovenië bekend als de Koningin van Brda. Deze oranje wijn heeft aroma's van geroosterde hazelnoten, zwarte Chinese thee en warme citrus schil. Een aangename nootachtig karakter is kenmerkend voor de finish.

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Vedran - 28-09-2014 21:43

This "orange wine" was incredibly smooth and mellow. Peaches and apricots. Great white wine even for the red wine lovers.

Naam
: Rebula
Regio
: Goriska brda
Druifsoort
: Rebula
Producent
: Kabaj
Jaar
: 2015
Kleur
: Orange
Soort
: Droog
Land
: Slovenië
Alcoholpercentage
: 12 %