delicroatia-prosciutto delicroatia-rajcevi delicroatia-vipava
delicroatia-prosciutto delicroatia-rajcevi delicroatia-vipava
Handgesneden Sloveense Prosciutto 100g
0 Reviews | Review toevoegen
Op de dag van de bestelling handgesneden prosciutto van het vrijlopende varkensras Krškopoljski prašcic.

Gewicht   

0,100 KG

€ 8,00
Prijs per 100 gr
 
Handgesneden Sloveense Prosciutto 100g

100 % vrij van alle kunstmatige toevoegingen. 

Deze prosciutto komt rechtstreeks uit de Vipava-vallei uit Slovenië. Het biggetje Krškopoljski prašcic. is geboren en getogen op de boerderij Pri Rjavčevih.
Het vlees wordt alleen met zeezout op smaak gebracht en in de wind gedroogd. Deze prosciutto is nooit gekoeld bewaard. Tot het laatste moment hangt het in de Rajcevi-kelder. Om de originele smaak te behouden, snijden we volgens de traditie de prosciutto uitsluitend met de hand.

Rijpe prosciutto is een combinatie van natuur en menselijke kennis. Prosciutto van Krškopoljski varken is een gezond product, het bevat weinig zout en weinig vet, het zit vol vitamines (groep B, foliumzuur) en mineralen. De eiwitsamenstelling is zelfs nog beter dan die van vers vlees, omdat vers vlees tijdens het koken veel vitamines verliest. Het bevat een hoog gehalte aan oliezuur.

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.