FILIP KOLETNIK - Atimo 2018
0 Reviews | Review toevoegen

Filip Koletnik - Atimo 2018 is een volle wijn van een goudgele kleur, met complex aroma's, een sterke en minerale smaak en een lange afdronk. ​​​​​​​

Gewicht   

1,300 KG

1-3 werkdagen

1-3 werkdagen

€ 30,00
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

FILIP KOLETNIK - Atimo 2018

Filip Koletnik volgt een simpele filosofie: hij gelooft dat de beste dingen natuurlijk zijn.
Voor hem is de druif op zichzelf perfect en bevat alles wat nodig is voor een goede en
volle wijn. Daarom wil hij invloed uitoefenen op het proces dat de druif wijn wordt
zo min mogelijk.
Het resultaat van dit idee is een levendige, volle wijn van een goudgele kleur, met complex
aroma's, een sterke en minerale smaak en een lange afdronk.

Vinificatie:
Na handmatig de meest volwassen en gezonde druiven te hebben geplukt, geteeld in biodynamisch
wijngaarden, de druiven worden tot negen maanden gemacereerd in gebruikte houten Tonneau van 550 liter vaten waarbij alleen inheemse gisten worden gebruikt. Vervolgens rijpt de wijn op
lees in gebruikte eiken vaten voor minimaal 12 maanden. De wijn wordt gebotteld in vrije val.
ATIMO-wijnen hebben geen hitte- of koude-stabilisatie ondergaan en ze worden ook niet beboet
gefilterd. ATIMO wordt doelbewust geproduceerd met fijne droesem in de fles.
We raden u aan de fles ondersteboven te draaien voordat u hem opent om te genieten van de troebele stijl
van de wijn. De aanbevolen serveertemperatuur is 12 ° C

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Naam
Atimo
Regio
Istrie
Druifsoort
Malvasia
Producent
Filip Koletnik
Jaar
2018
Kleur
Orange
Soort
Droog
Land
Kroatië
Alcoholpercentage
13 %