Fedora Pet Nat 2019 is natuurlijke, vrolijke en zeer fruitige mousserende wijn zonder enkele toevoegingen.
Gewicht
: 1,400 KG
Verwachte levertijd
: 1 dag(en)
1-3 werkdagen
: 1-3 werkdagen
Dit product is niet uit voorraad leverbaar
FEDORA - Pet Nat 2019 50% Refosco, 50% Reisling Wijnbouwgebied: Vipavska dolina Hoogte: 250m-300m Bodemsamenstelling: mergel, zandsteen Leeftijd van de wijngaard: 3-10 jaar Vinificatie: spontane gisting op eigen gist, geen zwavel toegevoegd Veroudering: primaire gisting wordt afgewerkt in de fles, geschikt om een maand na het gistingsproces te drinken Serveertemperatuur: 7-9 ° C Voedingscombinaties: sushi, gerookte zalm, scampi, brie De kleur van de wijn is zacht roze. Het schittert vrij intens en met kleine bubbels. Het boeket is jong en bevat aroma's van bessen waarbij frambozen dominant zijn. Een zeer mals en zeer drinkbare mousserende wijn. Pét-Nat is de afkorting voor de Franse term pétillant-naturel, een natuurlijk mousserende wijn gemaakt met de voorouderlijke methode (méthode ancestrale). We bottelen de wijn voordat de eerste gisting klaar is, wat betekent dat de sprankelende kwaliteit een gevolg is van natuurlijk geproduceerd kooldioxide van de suikers in de druiven. We voegen geen zwavel toe of filteren de wijn niet. Het droesem in de fles zorgt ervoor dat de wijn lang meegaat. Deze methode is tegelijkertijd heel eenvoudig en erg moeilijk vanwege de onvoorspelbaarheid van het eindresultaat. Het produceert rustieke maar zachte, vrolijke en zeer fruitige mousserende wijn die het terroire van de regio weerspiegelt waarin hij groeit. FEDORA'S VERHALEN We genieten van wijn. Het doet ons nadenken, plezier hebben, onthouden. We vertellen verhalen over Fedora en over de geschiedenis van onze familie en ons huis. Zijn ze waar, veranderd of nep? Wij laten u de rechter zijn. Elke wijn heeft zijn eigen verhaal. Zeemeermin Onze grootvader, die wijn naar Triëst reed, vertelde het verhaal van hoe de zee ooit zijn aandacht trok. Hij zag een zeemeermin wiens schoonheid en gratie alles overtrof wat hij ooit had gezien. De nimf probeerde hem te overtuigen om zich bij haar te voegen. Met slechts één beweging veranderde ze de richting van de wind - het zeil van een nabijgelegen boot kroop en sloeg de zeeman op zijn nek. Grootvader keek naar deze storm in de zee en vergat dat hij wijn vervoerde. De wagen met de wijn boog zich voorover en de vaten rolden weg naar de zee. Hij gaf er niet om; hij had het mooiste wezen gezien dat voor altijd in zijn geheugen zou blijven hangen. We hebben hem onze sprankelende Pet-Nat opgedragen, die, net als de zee na de storm, alleen als het kalm is het verhaal van een onbegrensde liefde onthult.
Sorteren op:
Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.
Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.
Geen reviews gevonden.
FEDORA - Goli breg 2015
FEDORA - Zelen 2017
FEDORA -Chardonnay 2016
FEDORA - Pinela 2018
KABAJ - Pet-Nat Hydra 2019
KABAJ - San Lurinz Pet-N...