Batic Rebula 2018, druiven samen met huiden werden gefermenteerd in open vaten bij een ongeregelde temperatuur en zonder dat geselecteerde gist werd toegevoegd.
Gewicht
: 1,300 KG
Verwachte levertijd
: 1 maand(en)
1-3 werkdagen
: 1-3 werkdagen
Dit product is niet uit voorraad leverbaar
BATIC - Rebula 2018 SORT: Rebula 100% WIJNDISTRICT: Vipava CULTUUR: Biodynamisch (Demeter) met PCS VINTAGE TIME: In het midden van oktober Oogsttechnologie: Zowel de teelt van de grond als de maceratie van de druiven worden uitgevoerd met respect voor de oude Vipavska dolina wijntradities die eeuwenlang tot in de jaren vijftig in gebruik waren Vanaf het begin is Rebula gevormd door de nieuwe maan, die de wijn zijn jonge, levendige en diepe karakter geeft. Rebula gerijpt in Sloveense eiken vaten. Veroudering potentieel : 2025 Ivan en Miha Batic Niemand weet wanneer het verhaal van Batic wijnen begon. De geschiedenis bezit het. De voortreffelijkheid van Batič-wijnen werd gewaarborgd door de monniken die in de 16e eeuw op het Batič-landgoed in Šempas woonden. Zelfs vandaag, na al die jaren, is de invloed in Batič-wijnen te herkennen. Door de oude processen van wijnbouw en wijnbereiding te handhaven, zorgen we ervoor dat de wijnen nog steeds worden geboren, niet gemaakt - een weerspiegeling van het grondgebied. We zijn het Vipava-microklimaat dankbaar voor de dagelijkse verweving van de Middellandse Zee en de Alpen, die zo'n origineel karakter in wijnen creëren. De constante wind van Vipava bewaart de vitaliteit van Batic wijnen. Elk nieuw jaar is een complete vreemdeling voor ons, als een pasgeboren baby van de natuur. En elke keer houden we van hem in al zijn glorie. Bedankt voor al deze uitmuntendheid!
Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.
Geen reviews gevonden.
_nl.jpg){kind=logo}
