Chivalon-Oganic
Chivalon ORGANIC - Extra virgin olijfolie 100 ml
Reviews | Review toevoegen

Chivalon ORGANIC is biologische extra vergine olijfolie, koud geperst, mengsel van endemische variëteiten, handmatig oogsten.

Gewicht   

300,000 KG

1-3 werkdagen

1-3 werkdagen

€ 8,00
Prijs per stuk

 

Aantal: 
Bestellen

CHIAVALON ORGANIC

Een van de beste Kroatische olijfolie, ook een van de meest bekroonde (95 punten Flos Olei), ontwikkeld door Chiavalon en zijn broer. 

 
Flos Olei-beoordeling 2018: 95 punten.
Andere prijzen Zilveren medaille in 2018 in New York, gouden medaille in 2016 in Japan, winnaar van de BIOL Gold Award in 2015 en 2016, geïntegreerd in de top 25 WBOO 2015/2016, 95 punten in Flos Olei, medaille van goud bij de L'Orciolo D'Oro-wedstrijd in Italië, de beste gastronomische olijfolie
Afkomst Vodnjan, Istrië (reg.), Kroatië
olijfgaard OPG Chiavalon Sandi (25ha, 16.000 l pa)
OPG Chiavalon Sandi (25ha, 16.000 l pa) Istrische Bianchera, Carbonazza, Buza, Rosignola, Morasola
oogst Begin oktober 2018
kleur Licht en intens goud met delicate hints van groen
aroma Vol en rond, tonen van onrijpe tomaten, banaan en witte appel, salade en selderijsmaak
smaak Rijk en complex, artisjok, andijvie, uitstekende bitterheid en smaak
borden Groentegerechten, carpaccio van zalm, tomatensalade, gebakken aardappelen, puree van erwten, risotto van artisjok, gegratineerde mosselen, tonijnwijnsteen, gebakken konijn en vollaile, mozzarella
Lage zuurgraad
(waarde)
0,12% 
Grenswaarde voor de benaming "extra vierge" <0,8%
Lage peroxidewaarde
(versheid)
4,7 meqO2 / Kg 
Grenswaarde voor de benaming "extra vierge" <20 meqO2 / Kg
Totaal gehalte aan polyfenolen 428 mg / kg 
(Premium Oliën> 250 mg / g, recordwaarden 500-800 mg / kg)

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Meer reviews